「１月24日 全国学校給食週間開始の日」
■はじめに
給食費の管理を学校から自治体に組み入れる制度が発足したにもかかわらず、相変わらず先生が給食費の集金業務まで担わされ、これが過重労働の一因にもなっています。
給食のメニュー改善や維持も大切ですが、先生が集金係というのもヘンな話です。
目 次
全国学校給食週間開始の日とは
毎年１月24日からの１週間は「全国学校給食週間」です。
従って１月24日は「全国学校給食週間開始の日」という記念日ですが、「開始の日」にあまり意味合いは感じませんね。
■全国学校給食週間開始の日の意味と由来
戦後の深刻な食糧難の中、子どもたちの栄養状態を改善すべく、占領軍の食糧供出やアメリカの「アジア救済公認団体」（通称LARA）からの援助で学校給食が、1946（昭和21）年にスタートしました。
同年12月24日、日米関係者の立ち合いの下、援助物資の贈呈式が行われたことを記念し、文部省（現文部科学省）が同日を「学校給食感謝の日」に制定しました。
しかし、12月24日は冬休み期間中なので、1951年に文部省は日付を１か月後ろに倒して、１月24日からの１週間を「全国学校給食週間」に改めた経緯があります。
従って、この１月24日という日付には根拠も由来もありませんね。
■全国学校給食週間開始の日のイベント
全国学校給食週間には、交通安全週間や火災予防週間に負けないほどのイベントが、各自治体、教育委員会によって開催されていますが、当日の給食や給食センター紹介がほとんどで、広く一般に向けた企画ではないようです。
全国学校給食週間開始の日の雑学
▽代表的献立で振り返る給食の歴史
▼明治22年（1889）【おにぎり、塩鮭、漬物】山形県・鶴岡町の私立忠愛小学校が貧困児童を対象に、日本初の学校給食を実施
▼大正12年（1923）【五色ごはん、みそ汁】文部省が児童の栄養改善のために学校給食を奨励する
▼昭和２年（1927）【ごはん、ほうれん草ホワイト煮、さわらのつけ焼き】
▼昭和21年（1946）【大根・人参・鮭・マカロニ入りクリームスープ】援助による戦後給食の最初のメニュー
▼昭和22年（1947）【脱脂粉乳、トマトシチュー】学校給食が全国児童300万人に広がるが、米飯などの主食は家から持参する「補食給食」
▼昭和25年（1950）【コッペパン、マーガリン、脱脂粉乳、ポタージュ、コロッケ】アメリカから寄贈の小麦粉により８大都市の児童に「完全給食」実施
▼昭和26年（1951）完全給食が全国の小学校に拡大するも、アメリカの援助打ち切りで給食制度は危機を迎えた。しかし、国民の強い要望により国庫補助で継続
▼昭和27年（1952）【コッペパン、ジャム、脱脂粉乳、鯨肉竜田揚げ】
▼昭和32年（1957）【コッペパン、マーガリン、脱脂粉乳、月見フライ、ぶどう豆】盲学校、ろう学校、養護学校へ学校給食
▼昭和39年（1964）【揚げパン、脱脂粉乳、おでん】メニューに変化の兆しが表れる
▼昭和40年（1965）【ソフトめんのカレーあんかけ、牛乳、チーズ、甘酢和え、黄桃】パン以外の主食が登場、脱脂粉乳に代わり瓶の牛乳
▼昭和44年（1969）【ミートスパゲティ、牛乳、フレンチサラダ、プリン】
▼昭和49年（1974）【ぶどうパン、牛乳、ハンバーグ、粉ふきいも、果汁】
▼昭和50年（1975）【バターロール、牛乳、八宝菜、チーズフライ、メロン】学校給食分科審議会が米飯導入は教育上有意義と答申
▼昭和52年（1977）【カレーライス、牛乳、塩もみ、スープ、バナナ】
▼昭和54年（1979）【ごはん、牛乳、郷土の煮物、ヨーグルトサラダ、チーズ】学校給食用米穀の値引き率が60～70%に
▼昭和56年（1981）【パン、牛乳、いわしチーズ焼き、野菜スープ、オレンジ、ゼリー】
▼昭和58年（1983）【ツイストパン、牛乳、グラタン、えびサラダ、みかん】パンにもバリエーションが
▼昭和60年（1985）【ビビンバ、牛乳、スープ、キムチ、ゼリー】学校給食業務運営の合理化通知が出される
▼平成元年（1989）学校給食にバイキングが登場！これは選ぶ楽しみと同時に栄養バランスを学び、自分の適量を知るためで【①おにぎり、パン②鶏の香味焼き、ゆで卵、えびのから揚げ③人参グラッセ、ほうれん草ピーナツ和え、昆布とこんにゃくの煮物、プチトマト④粉ふきいも、さつまいものから揚げ⑤メロン、パイナップル】の各皿から選ぶ。もちろん牛乳、ゼリーは必修科目
■最後に
筆者と同居人とは同い年、高校も同じなので、昔の歌や映画などの思い出を共有することができます。
しかし、筆者は下町育ち、同居人は山の手なので、小学校の給食メニューには差があったようで、話のかみ合わないこともしばしば起こります。
筆者一番のお気に入りだった「マカロニのきな粉まぶし」は見たこともないそうで気持ち悪がられていますね。
1月24日は何の日？誕生日の有名人や星座、花言葉・運勢・性格は
他にもおもしろい記念日がたくさんあります！